Can You Eat Mesquite - מידע על אכילת חלקי עץ Mesquite

2026 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. שונה לאחרונה: 2025-01-22 15:33:18

אם מישהו היה מזכיר לי "מסקיט", המחשבות שלי מופנות מיד לעץ המסקיט המשמש לצלייה ולברביקיו. בהתחשב בעובדה שאני חובב אוכל, אני תמיד חושב על דברים במונחים של בלוטות הטעם או הבטן שלי. אז, לא פעם תהיתי, "האם יש עוד מה שמסקיט מעבר לגריל? אתה יכול לאכול מסקיט? האם עצי מסקיט אכילים?" המשך לקרוא כדי לגלות את הממצאים שלי לגבי אכילת mesquite.

Mesquite Pod Uses

האם עצי מסקיט אכילים? למה, כן, הם כן, אם אתה מוכן לשים מעט גריז מרפקים.

עצי Mesquite מייצרים תרמילי זרעים מתוקים שניתן לטחון לקמח. יש לקצור את תרמילי הזרעים, כשהם בשלים, בין החודשים יוני לספטמבר (בארה ב). מומלץ לקצור תרמילים כשהם יבשים ושבירים, ולאסוף אותם ישירות מענפי העצים במקום האדמה כדי למנוע זיהום בפטריות וחיידקים.

תרמילי הזרעים שטוחים במקצת ודמויים שעועית ואורכם יכול להגיע ל-6 עד 10 אינץ' (15-25 ס מ). קיימים למעלה מ-40 מינים של עץ מסקיט. צבעו של תרמיל בשל משתנה לפי זן עצים ויכול לנוע בין צהוב-בז' לסגול אדמדם. הטעם משתנה גם לפי עץ מסקיטמגוון, אז אולי תרצה לבצע דגימת תרמילי זרעים כדי לראות מה הכי מושך את בלוטות הטעם שלך.

לפני קטיף מעץ ספציפי, הקפידו ללעוס תרמיל כדי לבדוק את מתיקותו - הימנעו מקציר מעצים בעלי תרמילים בטעם מר, אחרת, תקבלו קמח מר, שיניב פחות מהרצוי תוצאות במרקחות הקולינריות שלך. לאחר הקטיף, תרצה לוודא שהתרמיליים שלך יבשים לחלוטין על ידי ייבושם נוסף על מתלה ייבוש או תנור סולארי/קונבנציונלי לפני לטחון אותם לקמח מסקיט.

קמח Mesquite מזין מאוד ונאמר שהוא מעניק טעם אגוזי מתוק. ניתן להחליף חלקית בקמח במגוון רחב של מוצרי מאפה כולל לחמים, וופלים, פנקייקים, מאפינס, עוגיות, עוגות ועוד. אל תהסס להוסיף כף או שתיים של קמח מסקיט לשייקים, הקפה או התה שלך כדי להזריק את הטעם. אז האם זה גורם לך להתעניין באכילת מסקיט? זה בטוח עושה אותי רעב!

ניתן גם ליצור סירופ מסקיט שניתן להשתמש בו כדי להמתיק כל דבר, החל מפנקייק ועד גלידה או כזיגוג על עוף/חזיר ועוד הרבה יותר! כל שעליך לעשות הוא להוסיף תרמילים ומים לסיר חרס, להגדיר אותו על נמוך למשך 12 שעות, לסנן, ואז להפחית על ידי רתיחה עד שנוצר סירופ דק. ניתן להפוך את סירופ המסקיט הזה לריבה על ידי הוספת קצת פקטין, סוכר ומיץ לימון/ליים. חלקם אפילו רקחו בירה טעימה תוך שימוש בסירופ מסקיט כמרכיב.

אז, לסיכום - האם אתה יכול לאכול מסקיט? - כן! האפשרויות הקולינריות עבור mesquite הן כמעט אינסופיות! זה באמת סתםמגרד את פני השטח של שימושים בתרמיל mesquite!