אכילת צמחי קמומיל: אילו חלקים של קמומיל אכילים

2025 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-22 15:33

קמומיל הוא עשב יפה המפאר את גינת העשבים עם המוני פרחים קטנים דמויי חיננית לאורך רוב עונת הגידול. באופן מסורתי, דורות רבים העריכו את הקמומיל בשל איכויותיו המרפאות, ועד היום, אנשים מסתמכים על תה קמומיל כדי להרגיע עצבים מבולבלים ולהירגע לפני השינה. אבל האם קמומיל ראוי לאכיל, ואם כן, אילו חלקים של קמומיל ראויים לאכילה?

חוכמה לדעת את העובדות לפני אכילת צמחי קמומיל. (זהירות: לעולם אל תאכל צמח אם אינך בטוח ב-100 אחוז!) המשך לקרוא לפרטים של קמומיל אכיל.

האם קמומיל אכיל?

כן, עלים ופרחים של קמומיל בטוחים לחלוטין לאכילה, עם כמה אזהרות.

• ודא שהעשב לא רוסס בחומרי הדברה או קוטלי עשבים.
• השתמש בקמומיל בזהירות אם אתה אלרגי ל-ragweed, מכיוון שקמומיל עלול לעורר תגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים.

אכילת צמחי קמומיל

עכשיו, כשהאזהרות אינן מהדרך, הנה כמה הצעות לשימוש בקמומיל אכיל:

• רוב האנשים משתמשים בפריחה, שכן למרכזים הצהובים הבוהקים יש טעם עדין דמוי תפוח. משחימים כמה מעוכים אופרחי קמומיל מיובשים בחמאה חמה, ואז מערבבים אותם לתוך שיבולת שועל או דגנים חמים אחרים.
• הכן קמומיל לבבי עם ברנדי תפוחים, כמות קטנה של דבש וכמה פרחי קמומיל טריים או מיובשים. אפשר להוסיף גם תפוז, לימון, פירות יער בשלים מדי, מקלות קינמון או אפילו גרגירי פלפל. הניחו לתערובת לשבת לילה כדי לתת לטעם להתפתח, ואז מסננים. מניחים את הקרדיאל בבקבוק זכוכית נקי או צנצנת ואחסנו במקרר. יוצקים את הקורדיאל על הגלידה או השתמשו בו בתור מזוגג על קינוחים.
• הוסף כמות קטנה של פרחי קמומיל לציפוי הפריך בפעם הבאה שאתה מכין פריך תפוחים, אפרסקים או פירות יער.
• צור ליקר קמומיל על ידי ערבוב של פרחי קמומיל מיובשים עם וודקה וכמויות קטנות של דבש וגרידת לימון. תן לליקר להחדיר במשך שבועיים עד ארבעה שבועות, ואז מסנן היטב.
• להשרות פרחי קמומיל בשמן שקדים. השתמשו בשמן הקמומיל לסלטים או למנות דגים, או ערבבו אותו במיונז כדי להוסיף טעם לכריכים.
• הוסף כמה פריחות כדי להוסיף צבע וטעם לסלט ירוק טרי. אתה יכול גם להשתמש בעלים, אם כי ייתכן שיהיה להם טעם מר במקצת.
• תכינו תה קמומיל. מערבבים שתיים עד שלוש כפות (29.5 עד 44 מ"ל) של פרחי קמומיל כתושים בכוס (236.5 מ"ל) מים רותחים. אפשרו לתה לתלול במשך חמש עד 10 דקות, ואז מסננים ושותים. הוסף דבש ולימון לפי הטעם, אם תרצה.