האם צמח הבית שלי אכיל: צמחי בית שתוכלו לאכול

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

האם צמח הבית שלי אכיל? לא, כנראה שלא אלא אם כן מדובר בעשב תרבותי, ירק או פרי. אל תתחיל לאכול את הפילונדרון שלך! עם זאת, יש שפע של צמחים מקורה שאתה יכול לאכול.

גידול צמחי בית אכילים מספק את הדחף של רבים מאיתנו לגדל, לטפח ולקצור את מצרכי המזון שלנו. אפילו בדירה קטנה, אפשר לגדל צמחי מאכל בתוך הבית. גידול צמחי בית אכילים נקיים מחומרי הדברה או קוטלי עשבים ומהווים ברכה למספר ההולך וגדל של אנשים בעלי מודעות סביבתית ובריאות. זה יכול גם להיות זול יותר מתוצרת שנרכשה בחנות.

אילו צמחי בית אכילים?

ראשית, נאמר שכמעט כל צמח שניתן לגדל בגינה ניתן לגידול גם בתוך הבית. כמובן, אנו זקוקים לכמות המתאימה של אור שמש (בדרך כלל שש עד שמונה שעות ביום), מדיום אדמה מנקז היטב, מזון לצמח (עדיין לא אתה!), ומים.

רשימה של צמחי בית אכילים מוגבלת, אך מעט ארוכה מכדי לרשום כאן. אתה יכול לנסות כמעט כל דבר.

צמחי עשב

עשבי תיבול הם תוספות קולינריות דקורטיביות ושימושיות. כמעט כל אלה דורשים חשיפה מלאה לשמש. הנה כמה מהנפוצים יותר:

• Basil
• Bay
• Borage
• Cilantro
• תימין
• Savory
• Sage
• רוזמרי
• פטרוזיליה
• מריורם
• עירית
• Ginger

צמחי פירות וירקות

ניתן לגדל עגבניות גם בתוך הבית, כמו גם מספר ירקות אחרים. אולי כדאי לבדוק זנים ננסיים לטובת המרחב. ניתן לגדל פירות רבים מהבור, אם כי ייתכן שהפרי אינו נאמן למקור. אפשר להתחיל אבוקדו מבור, אננס מהעטרה העליונה של הפרי, תפוחי אדמה מהעיניים וגזר מהירוק העלים. שוב, אולי לא תקבל יבול אכיל, אבל זה בהחלט כיף לנסות.

זנים רבים של הדרים מסתדרים היטב בתוך הבית, כולל:

• Calamondin
• קפיר ליים
• Limequat
• תפוז מנדריני
• Meiwa kumquat
• לימון מאייר
• רימונים
• אשכולית בלנקו

רובם הם זנים חומציים מכיוון שמתוקים זקוקים ליותר חום ממה שסביבת הבית הממוצעת יכולה לספק. עם זאת, הם מכינים ריבות נהדרות, ג'לי ומיצים שניתן להוסיף להם ממתיקים.

ניתן לגדל מגוון פלפלים אכילים ודקורטיביים בתוך הבית כמו פנינה שחורה, אש ערבה וסנגריה. הם ישמרו אותך חם, (ססס!) בלילות החורף הארוכים.

Microgreens, כל הזעם והמחיר יקר לאתחול, ניתן לגדל על שולחן המטבח או השיש. ניתן לגדל כל דבר, החל מצ'יה, גרגר, חרדל, צנון וארוגולה בתוך הבית בנוחות המטבח שלך. גדל מיקרו ירוקים באדמה טריה בכל פעם שאתה מפעיל אותם כדי להבטיח בטיחות מזון ולמנוע מחלות או פתוגנים אחרים כמו סלמונלה. השורשים הזעירים או המחצלות של מיקרוגרינס עלולים להיות רגישים לבעיות אלה ואין להשתמש בהם אם יש סימן כלשהו לעובש או ריקבון.

ילדים אוהבים לגדל מיני ירוקים מכיוון שהם צצים במהירות. הם עמוסים בוויטמינים, מינרלים, אנזימים ופיטו-נוטריינטים, וניתן לגדל אותם כמעט בכל דבר, החל מסיר קרמי דקורטיבי וכלה בכלי גבינת קוטג' שנשארו.

ברוקולי, הנובט מוקדם ובאופן אמין, הוא עוד אפשרות נפלאה לגידול צמחי בית אכילים.

כמה זנים של תותים, בננות ואוכמניות 'טופאט' מתאימים גם לגידול צמחי בית אכילים.

איך לגדל צמחים אכילים בתוך הבית

גידול צמחי בית אכילים מצריך אור, מים וחומרי הזנה. מצא מיכל שיש בו חורי ניקוז או שבו אתה יכול לעשות חורים. מלאו את הסיר בחומר עציץ מנקז היטב.

הוסף את הזרעים או השתיל צמח התחלתי והרטיב את האדמה. אם משתמשים בזרעים, מכסים בניילון נצמד ומניחים באזור חמים. שמור על לחות והסר את העטיפה לאחר תחילת הנביטה.

צמחים בוגרים צריכים להיות בחשיפה מלאה עד שטופת שמש לרוב. הקציר יהיה תלוי באיזה צמח אכיל אתה מגדל בתוכו. ייתכן שיהיה צורך גם בהאבקת ידיים. בדוק את חבילת הזרעים או התווית כדי לקבוע מתי לקצור את השפע של הגינה המקורה שלך.