למה ראשי ברוקולי משתחררים: סיבות לראשי ברוקולי רפויים

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אוהבים את הברוקולי שלכם אבל הוא לא מצליח בגינה? אולי צמחי הברוקולי מכופתרים או יוצרים ראשים קטנים בתחילת תהליך הגידול ולעולם לא הופכים לראש נחמד בגודל מלא כמו שאתה רואה בסופר. או שאולי נוצרים ראשים, אבל התוצאות הן ברוקולי עם ראשים רופפים ומרירים. ישנן מספר בעיות של גידול ברוקולי ובעיקר הן תוצאה של היבט אחד - ברוקולי אוהב לשחק אותו מגניב.

למה ראשי ברוקולי משתחררים?

ברוקולי שמגדלים בסתיו מייצר את הברוקולי הרך, הבריא והמתוק ביותר שתגדל אי פעם. באזורים מסוימים בארץ, תנאי האביב עדיין קרירים וצפויים במקצת, אבל עבור רבים מאיתנו, טמפרטורות האביב מתחממות מהר מדי, והופכות לחום הקיץ הרבה לפני שלוח השנה מכריז על היפוך הקיץ.

כשהטמפרטורות עולות מהר מדי בחודשי האביב, תגובת צמחי הברוקולי היא לפתוח את ניצני הפרחים בטרם עת, או לברוח. תגובה זו ללחץ היא גם אחד הגורמים העיקריים לראשי ברוקולי רפויים. טמפרטורה עם ימים מעל 86 מעלות F. (30 C.) וטמפרטורות לילה של 77 מעלות F. (25 C.) גורמות לצמח להפוך לצמחים ללא ראשים.

למעשה,כמעט כל בעיות גידול הברוקולי הן תוצאה ישירה של מתחים כגון חנקן נמוך בקרקע, לחות נמוכה בקרקע, מחלות או חרקים, מחסור במיקרו-נוטריינטים, ולרוב, תנודות בטמפרטורה. בעוד שצמחי ברוקולי עשויים לשרוד הקפאה, הם לא מתייחסים לעליות בטמפרטורה, מה שיגרום להיווצרות של ברוקולי עם ראשים רופפים ומרירים כמו גם פרחים קטנים יותר ובדרך כלל פחות טעימים.

לבסוף, עודף חנקן יכול גם לגרום לראשים רפויים בברוקולי. לכן, תוספות נאותות של חומרים מזינים כמו קומפוסט, זבל, או אפילו דשן עשיר בחנקן הם מרכיבי מפתח. אם אתה נתקל בבעיות בגידול ברוקולי כגון ראשים רופפים, ייתכן שתרצה לבדוק את האדמה.

איך למנוע ראשים רופפים בברוקולי

הצעדים הפשוטים למניעת ראשים רופפים בברוקולי הם תחילה, לשתול את הזרעים בסתיו שנזרעו ישירות 85 עד 100 ימים לפני הכפור הראשון הצפוי באזור שלך - בדרך כלל באמצע עד סוף הקיץ. אם אתה שותל השתלות, הוסף עשרה ימים ל"ימים לבגרות" הרשומים עבור הזן שאתה מגדל וספור לאחור מתאריך הכפור הצפוי הראשון.

הסדר הבא הוא למקם את צמחי הברוקולי בצורה נכונה. בחרו אתר בשמש מלאה עם אדמה מעט חומצית (pH בין 6.0-6.8) מתנקזת היטב ועשירה בחומרים אורגניים. ברוקולי זקוק להרבה תזונה, אז עבדו ב-2 עד 4 אינץ' (5-10 ס מ) של קומפוסט או זבל. ה-pH הנכונים וכמות החומר האורגני חיוניים להתפתחות ראשי הברוקולי. מחסור בורון יכול לגרום לאחרבעיה בגידול ברוקולי על ידי ייצור גבעולים חלולים.

לבסוף, כדי לעודד ראשים קומפקטיים בברוקולי, מרווחים את הצמחים במרחק של 15 עד 18 אינץ' (38-46 ס מ) וקבעו השתלות עמוק יותר באדמה מאשר בעציץ. ייתכן שתרצה להלביש בצד את צמחי הברוקולי לאחר שקטפת את הראש המרכזי הראשי. זה יעודד ייצור צילום צד. פשוט הכנס מעט דשן עשיר בחנקן, כמו זבל או קמח דגים, לאדמה שבבסיס הצמח. זה עובד מצוין עבור זנים חורפים, שאותם יש להלביש בצד בסוף החורף או בתחילת האביב כשהצמיחה מתחילה מחדש.