איך לגדל מלוני טל דבש - גידול וקציר מלוני טל דבש

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

הידוע גם בתור מלוני פיתוי, מלוני טל דבש נחשבים לשורשיהם במערב אפריקה והם מעובדים כבר למעלה מ-4,000 שנים. אז מה זה מלון טל דבש? המשך לקרוא כדי ללמוד עוד.

מהו מלון טל דבש?

בדומה לקרוב משפחתו הפופולרי המלונית, מלוני טל הדבש הם בני משפחת המלפפונים או הדלעת יחד עם מלפפונים ודלעת. אחד המלונים המתוקים ביותר, טללי הדבש עשירים בויטמין C ואשלגן. טללי דבש נאכלים טריים בשל בשרם העסיסיים, הממותקים, הירוק החיוור. הקליפה עשויה להיות מוחמצת או מבושלת, או שהזרעים יכולים להילחץ לשמן או לצלות ולייבש.

במראה, מלון טל הדבש סגלגל עד עגול עם קליפה צהובה שמנת חלקה שמקלפת כדי לחשוף את הפנים הארומטי והירוק החיוור. מלונים אלה שוקלים כ-4-8 פאונד (2 עד 3.5 ק ג.) וגדלים על גפן שמייצרת שלושה עד ארבעה מלונים.

איך לגדל מלון טל דבש

בשנים עברו, גידול טל דבש היה מאתגר הן לגנן הביתי והן לחקלאי המסחרי בשל נטייתו לטחב פלומתי ואבקתי והאטרקטיביות למגוון חרקים. כיום, זנים כגון 'פלוריד', 'מורגן', 'ארליד' ו'טמדו' עמידים לרוב המחלות הפטרייתיות.

לאחר שבחרתם את הזרעים או השתילים לזן שברצונכם לגדל, נותרת השאלה "איך לגדל מלון טל דבש?". ניתן לגדל טללי דבש בעציץ גדול או בגינה.

אם אתה מתחיל מזרע, מלא עציצי טחב כבול באדמת עציצים או בקומפוסט והניח זרע אחד לכל אחד בערך ½ אינץ' (1.5 ס"מ) לתוך האדמה, ואז הנח את העציצים הקטנים בפלסטיק רדוד מַגָשׁ. מלאו את המגש עד לגובה אינץ' (2.5 ס"מ) במים מעורבבים עם דשן מסיס והכניסו אותו לחדר בין 70-90 F. (21-23 C.) כדי לנבוט. ממשיכים להוסיף מים במידת הצורך. הזרעים ינבטו בעוד כשבועיים אבל כדאי להמשיך לגדול בפנים עד שלצמח יהיו לפחות שני עלים.

השתלו טל דבש לתוך הגינה ברגע שהאדמה היא לפחות 65 F. (18 C.) והשקו היטב. הקף את ההשתלה עם חיפוי כדי לעכב את צמיחת העשבים ולשמור מים.

איך לבחור טל דבש

לאחר שפרי טל הדבש ישיג קליפה חלקה בצבע אחיד לאחר שלושה חודשים, ניתן להתחיל בקצירת מלוני טל הדבש. איך קוטפים אז טל דבש? יש לחתוך אותו מהצמח, מכיוון שהוא לא מחליק בקלות מהגפן כמו רוב המלונים.

מתי מלון דבש בשל?

מכיוון שהסרה קלה מהגפן אינה אינדיקציה, כיצד ניתן לדעת מתי טל הדבש בשל מספיק לקציר מלוני טל דבש? האינדיקטורים למתי להתחיל לקצור מלוני טל דבש הם גודל, צבע עור (לבן או צהוב לחלוטין), וחלקות, והתזמון של כשלושה חודשים לאחר השתילה. הפרי אכן יהיה קשה ולמרות שהוא בוגר,מאוד כנראה לא בשל. אז מתי אז מלון טל דבש בשל?

ניתן להבשיל טללי דבש בטמפ' החדר במהלך מספר ימים. השאירו בחוץ על השיש או מניחים בשקית ניילון יחד עם עגבניות או תפוחים, שיפלטו אתילן ויזרזו את תהליך ההבשלה.

לאחר הבשלה, המלון כולו יישמר שבוע במקרר, אך לאחר חתך לתוכו יש לאכול תוך מספר ימים. מלון חתוך נוטה לספוג ריחות מהמקרר.