אחסון בצלים מהגינה: כיצד לשמור על בצל בחורף

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

בצל קל לגידול ומייצר יבול קטן ומסודר עם מעט מאוד מאמץ. לאחר שהבצל נקצר, הם נשמרים זמן רב אם מאחסנים אותם כראוי. לימוד כמה שיטות כיצד לאחסן בצל ישמור אותם במשך חודשים. אחסון בצל גן כראוי מתגמל אותך בקציר משלך באמצע החורף. כמה דברים טובים יותר משימוש בתוצרת שלך כאשר השלג מכסה את האדמה ושום דבר ירוק וצומח אינו אפשרי.

חנות בצל ירוק טרי

בצל אביבי ובצל ירוק לא יישמרו זמן רב. הם יכולים להחזיק פריכים במקרר למשך שבוע או אולי יותר, אבל הם הכי טובים כשהם טריים. הבצלים האלה משמשים לגבעולים שלהם לא פחות מהקצוות. יש לשמור על הגבעולים ירוקים ופריכים לטעם הטוב ביותר. אחסן בצל ירוק ששורשיו עדיין נמצאים ב-1/4 אינץ' (6 מ ל) של מים במקרר כדי לשמור על טריות הבצל למשך זמן רב יותר. החלף את המים מדי יום כדי למנוע חיידקים.

איך לשמור בצל

אתם עשויים לתהות כיצד לשמור בצל כדי שיחזיק מעמד גם בחודשי החורף הקרים. הנורות עמידות ונשמרות היטב אם קוטפים אותן בזמן הנכון ומתקשות. הזמן המתאים לחפור אותם הוא כאשר הנבטים מתים בחזרה.

אז, בצל צריךלְהִתְרַפֵּא. ריפוי מייבש את העור החיצוני של הנורה כך שהיא לא תהיה מועדת להירקב ועובש. מורחים את הבצלים בשכבה אחת על משטח נקי ויבש. הניחו להם להתייבש במשך שבועיים-שלושה עד שהצוואר יבש והעור עשוי נייר. לאחר ריפוים, ניתן לאחסן בצל בכמה דרכים שונות.

חותכים את החלק העליון או הצוואר של הבצלים לאחר ריפוים. השלך כל מה שמציג סימני ריקבון או שיש להם נקודות רכות. השתמש תחילה בכל נורות שיש להן צוואר עבה כי הן לחות יותר ואינן מאוחסנות גם כן.

דרך מהנה לאחסן בצל היא לשים אותם בגרב ניילון ישן. יוצרים קשרים בין כל נורה ותולים את הניילון. זה שומר על זרימת האוויר ואתה יכול פשוט לחתוך קשר מכיוון שאתה צריך ירק.

שיטה נוספת לאחסון בצלי גינה היא לשים אותם בסלסלה או בארגז. כל מיכל יתאים כל עוד יש זרימת אוויר.

התנאים הטובים ביותר לאחסון בצלי גינה

כל התוצרת נשמרת בצורה הטובה ביותר בתנאים קרירים יותר, מה שמאט את תהליך הריקבון. יש לשמור בצל במקום שבו הטמפרטורות הן 32 עד 40 F. (0-4 C.). מרתף או מוסך לא מחומם מתאימים כל עוד הטמפרטורות לא קופאות בפנים. המיקום חייב להיות גם יבש ודל לחות כדי למנוע ריקבון ועובש. משך הזמן שתוכלו לאחסן בצל יהיה תלוי במגוון ובתנאי האתר. ניתן לאחסן חלק מהנורות למשך מספר חודשים.