גידול שן הארי: טיפים כיצד לגדל שן הארי

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אנחנו מודים בחופשיות שזה אולי קצת מוזר שיש מאמר על איך לגדל שן הארי. אחרי הכל, רוב הגננים מחשיבים את שן הארי כעשב שוטים ומחפשים מידע כיצד להסיר אותם מהגינה שלהם. עם זאת, לאחר שתכיר קצת יותר על הצמח המזין הזה, אתה עלול למצוא את עצמך גם תוהה כיצד לגדל ולקצור לעצמך צמחי שן הארי.

למה כדאי לגדל ירוקים של שן הארי

למרות ששן הארי יכולים להוות מטרד בדשא, הם גם מקור מפתיע לחומרי הזנה. שן הארי מכילים ויטמין C, אשלגן, סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, תיאמין, ריבופלבין, בטא קרוטן וסיבים. הם למעשה מזינים יותר מרוב הפירות והירקות שתוכלו לקנות במכולת.

זה גם נחשב כמועיל לכבד, לכליות, לדם ולעיכול שלך. שלא לדבר על זה שזה כביכול עוזר עם אקנה, ירידה במשקל, לחץ דם ורמות כולסטרול. זה כמעט אוכל מושלם.

איך לגדל שן הארי

ברמה בסיסית מאוד, אתה לא צריך לעשות הרבה כדי לגדל שן הארי. רוב הסיכויים שיש חצר שלמה מלאה בהם בקרבת מקום מגוריכם, אולי אפילו ממש מחוץ לדלת שלכם, אבל סביר להניח שהשן האריצמחים הגדלים במדשאה שלך הם שן הארי מצוי (Taraxacum Officinale subsp. vulgare). זהו הזן הנפוץ ביותר של שן הארי, אך ישנם אלפי זנים וזנים שניתן למצוא ברחבי העולם. לשן הארי המצוי יש את כל היתרונות הבריאותיים שהוזכרו לעיל, אבל הם נוטים להיות קצת יותר מרים מחלק מהזנים האחרים של שן הארי שאתה יכול לקנות.

כמה זני "גורמה" של שן הארי כוללים:

• שן הארי הצרפתי a.k.a Vert de Montmagny Dandelion
• Amélioré à Coeur Plein Dandelion
• Pissenlit Coeur Plein Ameliore Dandelion
• שן שן רחב עלים משופר
• שן הארי ארלינגטון
• שן שן עבה משופר a.k.a Dandelion Ameliore

שן הארי הם מטבעם ירוק מר מאוד, אבל יש צעדים שאתה יכול לנקוט כדי להפחית את מידת המרירות שלו. ראשית, גדל זן פחות מר כמו אלה המפורטים לעיל. הזן הנכון יכול לגרום לירק שן הארי לטעום הרבה יותר טוב מהזן הבר הגדל בחצר שלך.

שני, נסה לגדל שן הארי בצל. זה ילבין מעט את העלים ויביא לעלה פחות מר. לחילופין, אתה יכול להלבין באופן ידני את עלי שן הארי על ידי כיסוי הצמחים כמה ימים לפני שאתה מוכן לקציר.

הדבר השלישי שאתה יכול לעשות כדי להפחית את המרירות הוא לקצור מוקדם של עלי שן הארי. עלים צעירים יהיו פחות מרירים מעלים בוגרים יותר.

תוכל למנוע מהשן הארי שלך להפוך לפולשני בחצר שלך על ידי בחירה בזן פחות פולשני (כן, הם קיימים) או על ידי הקפדה על כך שהצמחלעולם אינו הולך לזרע ולכן אינו יכול להפיץ את זרעיו ברחבי השכונה.

קציר שן הארי

בדומה לירקים אחרים, שן הארי ניתן לקצור כ"ראש" על ידי הסרת הצמח כולו כשהוא בוגר (מתחיל לפרוח) בקציר או בתור עלה, מה שאומר שתסיר רק חלק מהצעירים עלים או את כל הראש כשהצמח עדיין צעיר. שתי הדרכים קבילות והאפשרות שתבחר תהיה מבוססת על ההעדפה שלך.

יתרון נוסף של גידול שן הארי הוא העובדה שמדובר בצמח רב שנתי. לאחר שקוטפים את הצמח הוא יצמח שוב באותה עונה, שנה אחר שנה.

לעולם אל תקצור שן הארי ממקום שנמצא ליד כביש או שטופל בחומרי הדברה או כימיקלים אחרים.