הירקות הטובים ביותר לגידול בצל - צמחי מאכל שאוהבים צל

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

לא כולם התברכו במקום מואר ושטוף שמש לגידול צמחי מאכל. אבל יש הרבה עשבי תיבול, פירות וירקות שגדלים בצל. המפתח לגידול מוצלח של צמחי מאכל בגינה המוצלת יכול להיות פשוט כמו בחירת המין הנכון.

ניהול ירקות, פירות ועשבי תיבול בצל

אור השמש מגיע בצורות רבות. זה יכול להיות ישיר או שניתן לסנן אותו דרך חופת העצים העיליים. זה יכול להיות יותר או פחות אינטנסיבי, תלוי בשעה ביום. אור השמש יכול להשתקף גם מחפצים קרובים, כגון קיר בהיר או גוף מים.

לפני שגננים מתחילים בתהליך בחירת ירקות, פירות ועשבי תיבול שגדלים בצל, רצוי לקבוע כמה וכמה שעות של אור שמש הגינה מקבלת. ניתן למדוד זאת באמצעות מד אור או על ידי יצירת מפת אור שמש של הגן.

ירקות פרי, כמו עגבניות ופלפלים, דורשים שמש מלאה או כ-8 עד 10 שעות של אור שמש ביום. ניתן לגדל ירקות מצליבים ושורש באזורים המקבלים לפחות 4 שעות של אור שמש, בעוד ירקות עליים ועשבי תיבול רבים זקוקים לפחות 3 שעות ביום.

בחירת ירקות שגדלים בצל

כשמדובר ברוב ירקות הגן, ככל שאור השמש יגדלטוב יותר. למרות שרבים מהירקות האהובים עלינו יגדלו עם פחות מחשיפה מלאה לשמש, הפרודוקטיביות מופחתת לעתים קרובות. בנוסף, ירקות בצל יכולים להיות בתחרות עם עצים על חומרים מזינים יקרי ערך ומים.

במידת האפשר, שתלו ירקות בצל בצד הדרומי של קווי העצים והמבנים. גזום ענפים מתים וגפיים תחתונות מעצי צל גדולים ותקן את האדמה עם הרבה קומפוסט. כחלופה, לשתול במיכלים שניתן להזיז כדי לתפוס יותר אור שמש.

ירקות גן שגדלים בצל

• Arugula
• שעועית
• Beets
• ברוקולי
• נבטי בריסל
• Cabbage
• גזר
• כרובית
• Collards
• Endiv
• שום
• Kale
• קולרבי
• חסה
• ירקות חרדל
• בצל
• ראשי כינור שרך יען
• Peas
• תפוחי אדמה
• Radicchio
• צנוניות
• Rhubarb
• תרד
• מנגולד שוויצרי
• לפת

עיין במדריך המלא שלנו לגינון ירקות

עשבי תיבול אוהבי צל

עשבי תיבול רבים, שגדלים בגלל העלים שלהם, סובלניים למדי לרמות נמוכות של אור שמש. לעשבי תיבול אוהבי שמש שגדלים בצל אולי יש נטייה להיות יותר רגליים, אבל קטיף תכוף עוזר לשמור על הצמחים האלה קומפקטיים. ניסוי בגידול עשבי תיבול אלו באזורים מוצלים חלקית בגינה:

• Basil
• Chervil
• עירית
• Cilantro
• שמיר
• מליסה לימון
• Mint
• Oregano
• חומצת הרים
• פטרוזיליה
• Sorrel
• Sweet cicely
• Tragon

פירות שגדלים בצל

גננים המתמודדים עם כמויות פחות מהאידיאליות של אור שמש יכולים לשתול מגוון של עצים, שיחים, גפנים או עצים אשר יפיקו פירות בגינה מוצלת חלקית. כאשר מחפשים פירות שגדלים בצל, קחו בחשבון את המינים הבאים:

• תות אלפיני
• Blackberries
• דומדמניות
• Elderberry
• דומדמניות
• ענבים
• Hardy kiwi
• Higland blueberries
• Lingonberry
• Mulberry
• Passionflower
• Pawpaw
• פרסימון
• שזיפים
• פטל
• Serviceberry