עשבי תיבול קוביות קרח: כיצד להקפיא עשבי תיבול טריים במגשי קוביות קרח

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אם אתה מגדל עשבי תיבול, אתה יודע שלפעמים יש הרבה יותר שאתה יכול להשתמש בו בעונה, אז איך משמרים אותם? אפשר לייבש עשבי תיבול, כמובן, למרות שהטעם הוא בדרך כלל גרסה קלושה של טרי, אבל אפשר גם לנסות להכין קוביות קרח עם עשבי תיבול.

הקפאת עשבי תיבול במגשי קוביות קרח היא פשוטה לביצוע ויש שתי דרכים להכין עשבי תיבול קוביות קרח. מעוניינים לשמור עשבי תיבול במגשי קוביות קרח? המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להקפיא עשבי תיבול טריים.

על הקפאת עשבי תיבול

עשבי תיבול יציבים כמו רוזמרין, מרווה, טימין ואורגנו מקפיאים יפה. אפשר גם להקפיא עשבי תיבול כמו כוסברה, נענע ובזיליקום, אבל לרוב משתמשים בעשבי תיבול אלה טריים או מוסיפים ברגע האחרון למזונות מבושלים, מה שאומר שהטעם העדין שלהם מאבד משהו בתרגום כשהם קפואים. זה לא אומר לא להקפיא אותם, אבל היזהר שהטעמים העדינים שלהם יצטמצמו בהרבה.

איך להקפיא עשבי תיבול טריים

מלבד הכנת קוביות קרח עם עשבי תיבול, אתה יכול גם לבחור להקפיא את עשבי התיבול שלך על דף עוגיה. זה פשוט כמו שזה נשמע. שוטפים את עשבי התיבול, מייבשים בעדינות, מסירים את הגבעול ומניחים את עשבי התיבול הנקיים על תבנית ומקפיאים. כאשר עשבי התיבול קפואים, הסר אותם מתבנית העוגיות וארוז בשקית ניילון סגורה עם תווית.

החיסרון של הקפאהעשבי תיבול בדרך זו הם נוטים יותר לכוויות במקפיא ולשינוי צבע. כאן נכנס לתמונה שמירת עשבי תיבול במגשי קוביות קרח. יש שתי דרכים להקפיא עשבי תיבול במגשי קוביות קרח, עם מים או עם שמן.

איך להכין קוביות קרח עם עשבי תיבול

בין אם אתה משתמש במים או בשמן, ההכנה להכנת עשבי תיבול קוביות קרח זהה. לשטוף את עשבי התיבול, לייבש אותם בעדינות ולהסיר את העלים מהגבעולים. לאחר מכן קוצצים את עשבי התיבול כפי שקוצצים למתכון.

לאחר מכן, החליטו אם אתם רוצים לנסות לשמור עשבי תיבול במגשי קוביות קרח עם מים או שמן. היתרון בשימוש בשמן הוא שנראה שהוא עמיד יותר בפני צריבה במקפיא, אבל ההחלטה היא שלך.

הקפאת עשבי תיבול במים

אם ברצונכם להקפיא את עשבי התיבול באמצעות מים, מלאו את מגש קוביות הקרח לחצי מלא במים (אנשים רבים משתמשים במים רותחים כדי להלבין את עשבי התיבול לפני ההקפאה) ולאחר מכן מלאו בעשבי תיבול קצוצים לבחירתכם, דוחפים את עשבי תיבול למטה לתוך המים. אל תדאג אם זה לא מושלם.

הקפיאו את עשבי התיבול של קוביות הקרח. כשהם קפואים, מוציאים את המגש מהמקפיא ומעלים אותו במים קרים ומקפיאים מחדש. לאחר סיום ההקפאה השנייה, הסר את עשבי התיבול של קוביות הקרח מהמגש וארוז בשקית או מיכל מקפיא אטום ומסומן.

לאחר המוכן לשימוש, פשוט צננו לתוך המנה הרצויה או תנוחו במשקה מרענן, שניתן גם לשפר עוד יותר כאשר מוסיפים פרי לקוביות.

הקפאת עשבי תיבול בשמן

כדי להכין עשבי תיבול במגשי קוביות קרח עם שמן, השתמש בעשבי תיבול קצוצים כמו לעיל או בענפים ועלים גדולים יותר. מלאו את מגש קוביות הקרח כשני שליש מלאעשבי תיבול. אתה יכול להשתמש בצמח מרפא בודד או ליצור שילובים מועדפים.

שופכים שמן זית כתית מעולה או חמאה מומסת ללא מלח על עשבי התיבול. מכסים בניילון נצמד ומקפיאים. הסר את עשבי תיבול קוביות הקרח הקפואים ואחסן בשקית אטומה או במיכל מקפיא מסומן עד לשימוש.

עשבי תיבול קפואים במגשי קוביות קרח שמן יכולים לשמש עבור רבים מהמתכונים האהובים עליך. כל שעליך לעשות הוא לבחור את הכמות הדרושה ולתת להפשיר או להפיל את הקוביות תוך כדי הכנת מנות חמות.