קטיף צמחי מנטה: כיצד לקצור מנטה מהגינה שלך

2025 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-22 15:33

למנטה יש מוניטין מוצדק בתור בריון הגן. אם תאפשרו לו לגדול ללא מעצורים, הוא יכול וישתלט. קטיף צמחי מנטה לעתים קרובות יכול לשמור על הצמח בשליטה, אם כי שיטה טובה יותר היא לשתול במיכל. בלי קשר, הנענע היא נמרצת וקלה לגידול, אם כי אתם אולי תוהים, "מתי אוכל לקצור נענע?".

אין שום טריק לקצירת עלי נענע, ייתכן שהטריק הוא שיש מספיק שימושים לעשבי נענע. המשך לקרוא כדי לגלות כיצד לקצור עלי נענע.

מתי אפשר לקצור מנטה?

מנטה הוא צמח רב שנתי חמדן שבהתחלה מתפתח לגוש ירוק מסודר ועבות. כמובן, התחפושת של עשב הנימוס לא נמשכת זמן רב ובקרוב הוא יוצא לכבוש את שאר הגן. כאמור, עדיף להגביל את העשב למיכל אבל אם לא שלך, הדרך הטובה ביותר לאלף את החיה היא על ידי קצירת עלי נענע.

תוכל להתחיל לקטוף עלי נענע באביב ברגע שהצמח יצא ולהמשיך לקצור לעתים קרובות ככל האפשר. לא רק שקצירת עלי הנענע תשמור על עשב התיבול לעתים קרובות, אלא היא מעידה על הצמח לייצר עלווה ארומטית חדשה. ככל שתקטוף יותר, כך העשב יגדל יותר, כלומר תוכל לקטוף ענפים לאורך כל עונת הגידול.

מנטה מכילה שמנים אתריים המעניקים אותהארומה חותמת. כדי להפיק את המקסימום מהטעם והארומה של הנענע, יש לקצור בשיאו, רגע לפני הפריחה. בחר נענע בבוקר כשהשמנים האתריים מחלחלים כדי לקבל את הטעם העז ביותר.

איך לקצור מנטה

אין שום טריק לקטיף צמחי מנטה. ניתן לקטוף את העלים בנפרד אם רק צריך כמה, או לגזום את הצמח בעזרת מספריים ולאחר מכן להסיר את העלים מהגבעולים.

אם אינכם משתמשים במנטה מיד, הנח את הגבעולים בכוס מים למשך שלושה עד שבעה ימים או הכנס אותם לשקית ניילון המאוחסנת במקרר עד שבוע.

שימושים לעשבי נענע

עכשיו, כשיש לך הרבה מנטה, למה אתה משתמש בה? אתה יכול לייבש אותו מאוחר יותר או להשתמש בו טרי. תבלו את העלים במים חמים למשך כמה דקות להכנת תה נענע מרגיע. מקפיאים עלי נענע יחד עם חמוציות או פטל ומים במגשי קוביות קרח לקוביות קרח חגיגיות וטעימות.

מנטה מופיעה בולטת במטבח המזרח התיכון בטאבולי ובמנות אחרות. שומרים נענע בצורת ג'לי נענע לתבלין קלאסי לצד כבש. נענע ואפונה הם שילוב קלאסי, אבל נסה נענע עם קישואים או שעועית טרייה כדי להעלות אותם למשהו נשגב.

לזרוק עלי נענע לתוך סלט פירות טריים או להוסיף אותו לרטבים לסלט ולמרינדות. מקשטים פלטות בעלים הירוקים היפים והבהירים, או זורקים אותם עם ליים טרי וסוכר מעורבב עם רום ומים מוגזים לקבלת מוחיטו מרענן.