האם אתה יכול לאכול פרחים סגולים: למד על צמחי סגול למאכל

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

צמח אחד נפוץ במיוחד, הסיגלית, ידוע בנוכחותו כפרח בר וגם מקומו בגנים מטופחים ומטופחים. אבל, האם ידעת שגם אכילת פרחים סיגליות פופולרית? בין אם מחפשים צמחים אכילים בטבע או בחירה מכוונת לשתול פרחים טעימים בגינה, הפרחים הצבעוניים הללו יכולים להציע מראה ויזואלי מרגש ועניין למתכונים עתיקים או אפילו לעורר יצירות מטבח חדשות. בנוסף למשיכת מאביקים בעונה המוקדמת, פרחים אכילים רבים זוכים לשבחים על ניצולם מעבר לגינה ועל השימוש בהם בחיי היומיום.

האם סיגליות אכילות?

ברחבי ארצות הברית ניתן לראות סיגליות כחולות מצויות צומחות בצידי הדרכים, באזורי חורש מוצלים ובשדות. ניתן למצוא גם מינים אחרים ממשפחת הוויולה, אם כי בדרך כלל גדלים כפרחי נוי בנטיעות מעורבות עם ירקות או בגבולות פרחים. דבר אחד שנשאר קבוע, עם זאת, הוא שהשימושים בפרחים סגולים הם בשפע. אז, אתה יכול לאכול סיגליות? אכן, אתה יכול!

סיגליות, גם העלים וגם הפרחים, מכילים כמויות גבוהות של ויטמין C וויטמין A. צמח הסיגליות האכיל יכול להיותמשמש להכנת סירופים, לחלוט תה ובקינוחים אפויים. ניתן להוסיף פרחים לסלטים ולמרקים כקישוט. מתינות חשובה, מכיוון שצמח זה אכן מכיל תרכובת הנקראת ספונין, ולכן אכילה מוגזמת של פרחים ועלים סיגליות עלולה לגרום לבעיות עיכול. למרות זאת, המוני צמחי מרפא משבחים את הסיגליות על הרלוונטיות והחשיבות שלהן כצמח מאכל.

על צמחי סיגליות אכילים

נמצא בדרך כלל גדל בתוך מדשאות לא מנוהלות וסובלנות לטווח רחב של טמפרטורות, רוב הסיגליות גדלות כצמחים רב שנתיים קצרי מועד או פרחים שנתיים בעונה קרירה. משמעות הדבר היא שסיגליות הן לרוב אחד הפרחים הראשונים שפורחים באביב ובתחילת הקיץ.

כאשר קוטפים צמחי סיגליות אכילים, חשוב תחילה לזהות נכון את הצמחים. כמו תמיד, חיוני לחקור כראוי לפני קטיף פרחים ו/או עלים כלשהם כדי שתדע שאתה קוטף את הצמח הנכון. כאשר מחפשים פרחים אכילים, הבטיחות צריכה להיות בראש סדר העדיפויות. לעתים קרובות, שיעורי מספוא עשויים להיות מוצעים על ידי משרדי הרחבת חקלאות מקומיים. גם מדריך שדה צמחי מקומי יעזור בתהליך זה. לעולם אל תאכל שום דבר בלי ודאות מוחלטת שהוא בטוח לצריכה.

לבסוף, חשוב לציין שיש לבלבל בין סיגליות אכילות NOT עם סיגליות אפריקאיות. למרות הדמיון בשם, סיגליות מצויות (ויולה) וסיגליות אפריקאיות אינן קשורות.

כתב ויתור: התוכן של מאמר זה מיועד למטרות חינוך וגינון בלבד. לפני שימוש או בליעה של כל עשב או צמח עבורלמטרות רפואיות או אחרות, נא להתייעץ עם רופא או רופא צמחי מרפא לייעוץ.