ירקות קרס הגינה - למד לגדל ולטפל בגרגרי הגינה

2025 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-22 15:33

מחפשים משהו קצת שונה לשתול בגן הירק השנה? למה שלא תסתכל על גידול צמח גרגר הגינה (Lepidium sativum)? ירקות גרגיר הגינה דורשים מעט מאוד בדרך של שתילה וטיפול בצמחי גרגיר הגינה.

איך נראה קרקס הגן?

ירקות גרגירי הגינה הם צמחים רב-שנתיים מעניינים שהגיעו לארצות הברית מסין. גרגיר הגינה, הידוע גם כמאראטי או חלים, צומח במהירות ומשמש כירק עלים בסלטים או כקישוט.

הצמח יכול להגיע לגובה של 2 רגל (0.5 מ') ומייצר פרחים לבנים או ורודים בהירים ותרמילים זעירים. בתחתית הגבעול יש עלים ארוכים ועלים דמויי נוצה נמצאים בצדדים מנוגדים של הגבעול העליון. ניתן לאכול גם את העלים וגם הגבעולים של צמח גרגיר הגינה גולמיים או בסנדוויצ'ים, מרקים או סלטים ולעיתים מכונים נבטי גרגירית.

לצמחים עתירי תזונה אלה יש ויטמין A, D ופולאט. זנים פופולריים כוללים סוגים מקומטים, מקומטים, פרסיים, מקומטים ומתולתלים.

גידול קרקס לגינה

זרעים לשתול גרגירי גינה על ידי פיזור אקראי או הנחתם בשורות. גרגיר הגינה דורש אדמה עשירה אורגנית ושמש מלאה על מנתלְשַׂגְשֵׂג. יש לשתול את הזרעים בעומק של ¼ עד ½ אינץ' (1 עד 1.5 ס"מ). יש למקם שורות במרחק של 3-4 אינץ' (7.5 עד 10 ס"מ) זה מזה.

לאחר שהצמחים צצים, עדיף לדלל אותם במרחק של 8-12 אינץ' (20.5 עד 30.5 ס"מ) זה מזה. זריעה מחדש כל שבועיים תבטיח אספקה מתמשכת של הירוקים הטריים הללו. כאשר העלים מגיעים לאורך של 5 ס"מ, ניתן לקצור אותם.

אם חסר לכם מקום, גדלו גרגירי גינה במיכלים או סלים תלויים.

איך לטפל בצמחי קרקס בגינה

• טיפול בצמחי גרגר הגינה קל יחסית כל עוד האדמה נשמרת לחה באופן שווה.
• יש צורך לדשן רק מעת לעת עם דשן נוזלי מסיס.
• יש לשלוט בעשבים שוטים במהלך החודש הראשון בזמן שהצמח מתבסס. השתמש בחיפוי אורגני, קש, עיתון מגורר או גזרי דשא כדי להגן על הצמחים ולשמור על לחות.