גידול אנג'ליקה - טיפים לטיפול באנג'ליקה בגן העשבים

2025 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-22 15:33

בפעם הבאה שתאכלו מרטיני, התענגו על הטעם והזכירו לעצמכם שהוא מגיע משורש האנג'ליקה. עשב אנג'ליקה הוא צמח אירופאי שהיה חומר טעם בסוגים פופולריים רבים של משקאות חריפים, כולל ג'ין וורמוט. לצמח האנג'ליקה יש היסטוריה ארוכה של שימוש כתיבול, מרפא ותה. למרות שלא תורבת בדרך כלל, גידול אנג'ליקה יגדיל את המגוון והעניין של הטעמים בגינת העשבים שלך.

Angelica Herb

צמח האנג'ליקה (Angelica archangelica) קשור קשר הדוק לגזר וחבר למשפחת הפטרוזיליה. עלי הצמח פשוטים ולא מעניינים אך ניתן לייבש אותם ולהשתמש בהם בתה או כתיבול. הפרחים דמויי המטריה ראוותניים במיוחד אך מופיעים רק כל שנתיים ולאחר הפריחה הצמח מת לעתים קרובות. הגגונים לבנים וכל אחד מהם דיבר על הפרח נושא זרע תלוי לאחר שהפריחה נגמרת. לעשב אנג'ליקה יש ניחוח מושקי חריף וטעם מתוק שניתן לזהות בכמה מהמשקאות האלכוהוליים האהובים עליכם. השורש, העלים והזרעים מועילים כולם.

אנג'ליקה היא רוזטה פשוטה בשנתה הראשונה עם גבעול קטן שעשוי לגדול לגובה של 31-91 ס"מ. בשנה השנייה הצמח נוטש את צורת הרוזטה וגדל, שלושעלים מפוצלים וגבעול באורך 1-2 מ'. השורש המשמש לעתים קרובות הוא חתיכת צמחייה בשרנית עבה שמזכירה גזר חיוור ענק. ספק לאנג'ליקה הרבה מקום בגינה מכיוון שהיא יכולה להתפשט ברוחב של 2 עד 4 רגל (61 ס"מ עד 1 מ').

אנג'ליקה קל להתרבות על ידי זרעים או חלוקה.

איך לשתול אנג'ליקה

כדאי לשתול אנג'ליקה מדי שנה כדי להבטיח אספקה מתמשכת של העשב. צמח אנג'ליקה נחשב לצמח רב שנתי או דו שנתי קצר מועד. הוא פורח לאחר שנתיים ואז מת או עלול להשאר עוד שנה או שנתיים.

גידול אנג'ליקה בתוך הבית הוא אופטימלי באקלים קריר יותר. הגדר את הצמחים לפני שהם מגיעים לגובה של 4 אינץ' (10 ס מ), מכיוון שהם מגדלים שורש ארוך וההשתלה קשה אם הם גדלים. ניתן להתחיל עשב אנג'ליקה גם מחלוקת השורשים באביב.

אנג'ליקה מגדלת

העשב מעדיף אקלים קריר ומיקום מוצל למחצה עד שטוף שמש. אם נטועים באזור עם קיץ חם, מיקום צל מנומר יספק הגנה לצמח הרגיש לחום. עשב אנג'ליקה משגשג בקרקעות לחות ופוריות עשירות בחומר אורגני. לתוצאות הטובות ביותר, שתלו את אנג'ליקה באדמה מעט חומצית. הצמח אינו סובל לבצורת ואסור לתת לו להתייבש.

עשב אנג'ליקה קל לטפל כל עוד הוא נמצא באדמה מנוקזת היטב עם חשיפה נאותה לאור. הרחק עשבים שוטים מהצמח ושמור על אדמה לחה במידה. השקה את הצמח מהבסיס כדי למנוע מחלות פטרייתיות. חותכים את הגבעול בסוף השנה הראשונה כדי לקדם את הפריחהשנייה.

הסתכל על כנימות, כורי עלים וקרדית עכביש. הדברה במזיקים באמצעות תקיעות מים או סבון קוטל חרקים.