למד כיצד ומתי לקצור ברוקולי

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

גידול וקציר ברוקולי הוא אחד הרגעים היותר מתגמלים בגן הירק. אם הצלחתם להוליד את הברוקולי שלכם במזג האוויר החם ושמנעתם ממנו להבריח, אתם מסתכלים כעת על כמה ראשי ברוקולי מעוצבים היטב. אולי אתם שואלים את עצמכם מתי לקטוף ברוקולי ומהם הסימנים לכך שהברוקולי מוכן לקטיף? המשך לקרוא למידע נוסף על איך לקצור ברוקולי.

סימנים שהברוקולי מוכן לקציר

שתילה וקצירת הברוקולי הם לפעמים קצת מסובכים, אבל יש כמה סימנים שתוכלו לחפש שיגידו לכם אם הברוקולי שלכם מוכן לקטיף.

יש ראש – הסימן הראשון לגבי מתי לקצור ברוקולי הוא הברור ביותר; אתה צריך את הראש הראשוני. הראש צריך להיות מוצק ומהודק.

Head Size – ראש הברוקולי בדרך כלל יגיע לרוחב של 4 עד 7 אינץ' (10 עד 18 ס מ) כשמגיע הזמן לקצור ברוקולי, אך אל תקפוץ. ללכת על מידה לבד. הגודל הוא אינדיקטור, אבל הקפד להסתכל גם על הסימנים האחרים.

גודל פרחון – גודל הפרחים או ניצני הפרחים הבודדים הוא המדד האמין ביותר. כאשר הפרחים בקצה החיצוני של הראש מגיעים לגודל של ראש גפרור, אז אתהיכול להתחיל לאסוף ברוקולי מהצמח הזה.

Color – כאשר מחפשים סימנים מתי לקטוף ברוקולי, שימו לב היטב לצבע הפרחים. הם צריכים להיות ירוקים עמוקים. אם אתה רואה אפילו שמץ של צהוב, הפרחים מתחילים לפרוח או לברוח. קצור את הברוקולי מיד אם זה קורה.

איך לקצור ברוקולי

כשראש הברוקולי שלך מוכן לקטיף, השתמש בסכין חדה וחתך את ראש הברוקולי מהצמח. חותכים את גזע ראש הברוקולי 5 אינץ' (12.5 ס מ) או יותר מתחת לראש, ואז הסר את הראש בחיתוך מהיר. נסו להימנע מניסור בגבעול מכיוון שהדבר עלול לגרום נזק מיותר לצמח ולהרוס את הסיכויים שלכם לקציר צד מאוחר יותר.

לאחר שקטפתם את הראש הראשי, תוכלו להמשיך לקצור את זרעי הצד מהברוקולי. אלה יגדלו כמו ראשים זעירים לצד המקום בו היה הראש הראשי. על ידי התבוננות בגודל הפרחים, אתה יכול לדעת מתי יריות צד אלה מוכנות לקציר. כל שעליך לעשות הוא לחתוך אותם כשהם מוכנים.

עכשיו כשאתה יודע איך לקצור ברוקולי, אתה יכול לחתוך את הראשים מהברוקולי שלך בביטחון. שתילה וקציר של ברוקולי נכונים יכולים לשים את הירק הטעים והמזין הזה על השולחן שלך ישירות מהגינה שלך.