טיפים לקטיף פירות ג'ק - למד כיצד לקצור עצי ג'ק

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

ככל הנראה מקורו בדרום מערב הודו, הג'קפרי התפשט לדרום מזרח אסיה והלאה לאפריקה הטרופית. כיום, קצירת הג'קפרי מתרחשת במגוון אזורים חמים ולחים, כולל הוואי ודרום פלורידה. חשוב לדעת בדיוק מתי לקטוף ג'קפרי ממספר סיבות. אם תתחיל לקטוף ג'קפרי מוקדם מדי, תקבל פרי דביק ומכוסה לטקס; אם אתה מתחיל את קציר הג'קפרי מאוחר מדי, הפרי מתחיל להידרדר במהירות. המשך לקרוא כדי לגלות איך ומתי לקצור פירות ג'ק כראוי.

מתי לבחור ג'קפרי

Jackfruit היה אחד הפירות המתורבתים המוקדמים ביותר והוא עדיין גידול עיקרי לחקלאים קיומיים בהודו ועד דרום מזרח אסיה, שם הוא משמש גם לעצים ולשימושים רפואיים.

פרי גדול, רובם מבשילים בקיץ ובסתיו, אם כי פרי מדי פעם עשוי להבשיל במהלך חודשים אחרים. קציר פירות הג'ק כמעט אף פעם לא מתרחש במהלך חודשי החורף ותחילת האביב. כ-3-8 חודשים לאחר הפריחה, התחל לבדוק את הבשלות הפרי.

כאשר הפרי בוגר, הוא משמיע רעש חלול עמום כאשר מקישים עליו. לפרי ירוק יהיה צליל מוצקופרי בוגר צליל חלול. כמו כן, קוצי הפרי מפותחים היטב ומרווחים ומעט רכים. הפרי יפלוט ניחוח ארומטי והעלה האחרון של העמוד יצהיב כשהפרי יהיה בשל.

זנים מסוימים משנים את צבעם מירוק לירוק בהיר או חום-צהבהב עם הבשלתם, אך שינוי צבע אינו אינדיקטור אמין לבשלות.

איך לקצור ג'קפרי

כל חלקי הג'קפרי יפלוט לטקס דביק. ככל שהפרי מבשיל, כמות הלטקס פוחתת, כך שככל שהפרי בשל יותר, כך פחות בלגן. ניתן גם לאפשר לפרי לשטוף את הלטקס שלו לפני קצירת פירות הג'ק. בצע שלושה חתכים רדודים בפרי כמה ימים לפני הקטיף. זה יאפשר לרוב הלטקס לזלוג החוצה.

קצור את הפירות עם קוצץ או לופר או, אם קוטפים פרי ג'ק-פרי שנמצא גבוה על העץ, השתמש במגל. הגבעול החתוך יניף לטקס לבן ודביק שיכול להכתים בגדים. הקפידו ללבוש כפפות ובגדי עבודה עגומים. עטפו את הקצה החתוך של הפרי במגבת נייר או עיתון כדי לטפל בו או פשוט הניחו אותו בצד באזור מוצל עד שזרימת הלטקס נעצרת.

פרי בוגר מבשיל תוך 3-10 ימים כאשר הם מאוחסנים בטמפרטורה של 75-80 F. (24-27 C.). ברגע שהפרי יהיה בשל, הוא יתחיל להתפרק במהירות. קירור יאט את התהליך ויאפשר שמירה של פירות בשלים למשך 3-6 שבועות.